佐賀県伊万里市　伊万里牛炭火焼肉「匠たくみ」

ゴールデンウィーク期間中の営業日のご案内

2012-04-05T23:23:45Z

毎度、伊万里牛炭火焼肉『匠』のホームページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。 2012年ゴールデンウィーク期間の4月29日（日）～5月6日（日）は休まず営業させて頂きます。ゴールデンウィーク期間前後は、時間帯により満席になる事がございます。つきましては、なるべくご予約してご来店くださいますようお願い申し上げます。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

12’ 4月/5月限定『匠の伊万里牛ステーキどんぶり』

2012-04-02T11:01:10Z

最高A５ランクの伊万里牛を使用した”伊万里牛ステーキどんぶり”です。”みすじ”と言われる希少部位のお肉を100gも使用した贅沢な一品。
お米の一粒一粒に伊万里牛の旨味が行き渡り、一口食べれば忘れられない味になります。
お好みで、”にんにくポン酢”or”梅肉ソース”をかけてお召し上がり下さい。

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A5ランクの伊万里牛を贅沢に100ｇ使用します。ご飯の上には佐賀県産の新玉ねぎを敷き詰めその上に伊万里牛ステーキを。

ステーキの上には大根おろしとお野菜をトッピング。女性の方でもサッパリお召し上がり頂けます。

お好みで、”にんにくポン酢”or”梅肉ソース”をかけてお召し上がり下さい。

A5ランク伊万里牛”みすじ”の旨味をお楽しみください。

『伊万里牛ステーキどんぶり』 　1,800円（スープ付き）

伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます

『伊万里牛ローストビーフにぎり』の販売を開始しました。

2012-04-02T10:21:33Z

毎度、伊万里牛炭火焼肉『匠』ホームページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。この度、「伊万里牛のにぎりが食べたい！」とお客様からたくさんの声を頂き、『伊万里牛ローストビーフにぎり』の販売を開始しました。炙ることで旨味をギュッと凝縮し余分な脂がありませんので、美味しくさっぱりお召し上がり頂けます。当店だけのオリジナルメニューでございます。この機会にぜひ、ご賞味ください。伊万里牛ローストビーフにぎり　1,000円（一皿5貫）

2/4（土）～2/9日（木）まで臨終休業いたします。

2012-02-05T22:41:36Z

毎度、伊万里牛炭火焼肉『匠』をご利用頂きまして誠にありがとうござます。 2/4（土）～2/9日（木）までお休みをさせて頂きます。お電話、メールでのご予約、お問い合わせは2/10（金）より対応させて頂きます。何卒、ご了承くださいますようよろしくお願い申し上げます。

11’ 9月/10月限定『匠の石焼ビビンパ』

2011-08-27T08:30:34Z

お客様からのご要望にお応えして匠オリジナルの石焼ビビンパを作りました。匠特製キムチと特製コチュジャンの旨味と辛さが絶妙です。
また、召し上がる前にお好みでセットのスープを入れて混ぜて頂きますと、コクが一層引き立ち、また違った味わいをお楽しみ頂けます。焼肉のシメにランチに、ぜひお召し上がりください。

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お召し上がりの前に少量のスープを掛けて混ぜて頂きますとコクが出て美味しく頂けます。
”ジュー”っと焼ける音がたまりません。

”温泉たまご”と”おこげ”を良く混ぜて風味を楽しみながらお召し上がりください。
焼肉の〆にピッタリな”石焼ビビンパ”に仕上げております。

『匠の石焼ビビンパ』 　1,000円（スープ付き）

伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます

11’ 6月/7月限定『伊万里牛カルビのヘルシー焼しゃぶ』

2011-05-31T09:59:06Z

伊万里牛カルビを今回のために仕込んだ専用の” もみダレ”で下ごしらえ。
その旨味が染み込んだ伊万里牛カルビを網の上でサッと炙って焼しゃぶ風に。
サニーレタスに巻いてお召し上がりください。
セットのキムチや玉ねぎスライス、カイワレ大根もトッピングすれば、それぞれの味を楽しめます。
野菜も一緒に摂れて、伊万里牛焼肉の違った旨味を味わえるヘルシーな一品です。

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伊万里牛カルビは一人前150gのボリューム。
”焼しゃぶ”のために仕込んだ下味のもみダレです。
網の上でサッと炙ってしゃぶしゃぶ風にお召し上がりください。

ネギも炙ってカルビと一緒に巻いてお召し上がりください。
このアクセントは絶妙です。

サッと炙った伊万里牛カルビをサニーレタスで巻いてお召し上がりください。
またセットのキムチや玉ねぎスライスなどもトッピングして頂きますと
より一層美味しさが増します。

画像はランチのセットです。

『伊万里牛カルビのヘルシー焼しゃぶ』　1,400円
『伊万里牛カルビのヘルシー焼しゃぶランチ』　1,600円（ごはん・スープ付き）
※お野菜は200円で追加できます。

伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます

ゴールデンウィーク営業に伴う営業日時変更のご案内

2011-04-19T08:48:25Z

毎度、伊万里牛炭火焼肉『匠』のホームページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。 2011年ゴールデンウィーク期間の4月29日（金・祝）～5月5日（木）も休まず営業させて頂きます。ゴールデンウィーク営業に伴いまして下記、営業日と時間が変更になりますのお知らせいたします。記 ●４月２６日（火）　17時から営業 ●４月２７日（水）　全休 ●４月２８日（木）　営業以上でございます。ゴールデンウィーク期間前後は、時間帯により満席になる事がございます。つきましては、なるべくご予約してご来店くださいますようお願い申し上げます。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

「がんばろうニッポン！」のキーワードでサービス致します。

2011-04-02T07:29:04Z

ご来店時、当店のスタッフへ「がんばろうニッポン！」と言って頂いたお客様へ。

★ランチメニューをご注文のお客様へ
ホットコーヒー　or　アイスコーヒーをサービス致します！
＊このサービスメニューのみのご注文はお受け致しかねます。

★焼肉メニューをご注文のお客様へ

「極上・伊万里牛たたき握り」をお1人様に付き1貫サービス致します！
＊このサービスメニューのみのご注文はお受け致しかねます。
＊ Coopa等のサービスチケットとの併用は致しかねます。

この機会にぜひ、伊万里牛炭火焼肉「匠」へご来店下さい。
美味しい伊万里牛を準備して皆様のご来店をお待ちしております。

11’ 4月/5月限定『春野菜伊万里牛煮込みハンバーグ』ランチ

2011-03-31T01:13:03Z

【1日5食限定】
匠オリジナルデミグラスソースに伊万里牛の最上級Ａ５ランクのお肉100％で作ったハンバーグをコトコト煮込みました。
デミグラスソースと伊万里牛が煮込む事で更にコクと味わいをお楽しみいただけます。匠でしか味わう事のできない『伊万里牛煮込みハンバーグ』をぜひお楽しみください！

ランチタイム(11時～15時）限定のメニューになります。

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その日に仕入れた春野菜と崩れるほどの柔らかく煮込んだ”スジ”をトッピング。
※春野菜はその日の仕入れによって変わります。

特製デミグラスソースでコトコト煮込んだ伊万里牛ハンバーグをぜひご賞味ください。
石鍋ですので、最後までアツアツでお召し上がり頂けますよ。

『伊万里牛煮込みハンバーグランチ』　1,200円 （ごはん・スープ・香物付き）
※３名様以上でご注文頂く場合にはご予約が必要です。

伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます

11’ 4月/5月限定『伊万里牛メンチカツ』ランチ

2011-03-31T00:22:47Z

【1日5食限定】
最上級の伊万里牛Ａ５ランクのお肉を全て使用した100%伊万里牛メンチカツを作りました。カツは揚げるのではなく、オリーブオイルでフライパンで両面を焼き上げるカツレツ風に。なので、後味がサッパリとしていて体にも優しく仕上げています。

ランチタイム(11時～15時）限定のメニューになります。

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外はサクッと中は伊万里牛の旨味が溢れ出ます。

匠特製デミグラスソースでお召し上がりください。

粉チーズもオススメです。

『伊万里牛メンチカツランチ』　1,000円 （ごはん・スープ・香物付き）

伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます。

2011年2月9日（水）、10日（木）の営業時間につきまして。

2011-02-07T11:07:41Z

毎度、伊万里牛炭火焼肉匠ホームページをご覧頂きまして誠にありがとうございます。

営業時間変更のお知らせでございます。

2011年2月11日（金）が”建国記念の日”で祝日となっておりますので、通常定休日の2月10日（木）も17時より営業させて頂きます。
また、これに伴いまして2月9日（水）の営業時間は17時からとさせて頂きます。

2011年2月9日（水）　17時より営業
2011年2月10日（木） 17時より営業

皆様のご来店・ご予約をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。

11’ 2月限定『伊万里ヒレステーキ150g』

2011-02-07T09:31:53Z

皆様への日頃の感謝を込めまして、『伊万里牛ヒレステーキ』１５０ｇを今月に限り特別価格２，８００円でご提供いたします。
伊万里牛は炭火のステーキが一番贅沢で旨味を感じられます。
伊万里牛の最上級ヒレ肉を、ぜひとも多くのお客様にお召し上がりいただきたいです。ぜひ、この機会に匠の伊万里牛ヒレステーキをご賞味下さい。

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１５０ｇのボリューム。しかも、伊万里牛最上級ヒレ肉をご堪能下さい。

伊万里牛のヒレ肉を使用しておりますので脂こくなく女性の方にもオススメです。

『伊万里ヒレステーキ』150ｇ　2,800円

伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます。

「もうすぐ春ですね！」のキーワードでサービス致します。

2011-02-03T22:51:29Z

2月28日（日）までにご来店頂き、当店のスタッフへ「もうすぐ春ですね！」と言って頂いたお客様へ。

この機会にぜひ、伊万里牛炭火焼肉「匠」へご来店下さい。
美味しい伊万里牛を準備して皆様のご来店をお待ちしております。

11'2月限定『伊万里牛のひとくちカツセット』

2011-01-31T07:00:16Z

脂身がとっても少ないヘルシーな伊万里牛の腕の部位を使った”ひとくちカツ”を作りました。衣はサクッと、中はシットリ。
絶妙な歯ごたえと舌触りに仕上げました。
また、このひとくちカツのために、香ばしく焼いたホルモンの脂で仕上げたオリジナルのカツ専用タレにつけて、アツアツご飯の上にのせてお召し上がりください。
ひとつ食べれば、次のカツに箸が伸びる美味しさです。

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外はサクッと、中はシットリ。
伊万里牛の腕のヘルシーな部位を使用したひとくちサイズのカツです。
単品でのご注文もOK!ビールのおつまみにも最適です。

伊万里牛のホルモンを炙って作った、ひとくちカツのオリジナルタレの旨味もご堪能下さい。

タレがしみたアツアツごはんも絶品です！

『伊万里牛のひとくちカツセット』 1,000円
(ごはん+お味噌汁＋香物＋伊万里牛ひとくちカツ）

『伊万里牛のひとくちカツ単品』 800円

伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます。
過去の限定メニューも、継続してお出ししているものもございますで、ご来店時にお気軽にスタッフへお申し付け下さい。

10'12月限定『匠のトムヤムホルモンスープ鍋』

2010-11-24T09:06:51Z

匠の人気メニュー”トムヤムクンスープ”をベースにオリジナルのホルモン鍋を作りました。
匠特製のトムヤムスープの後引く辛さにコラーゲンたっぷりの伊万里牛ホルモン、”トロトロ”になるまで煮込んだ”すじ”、白菜や白ネギなど6種類の野菜がたっぷり入って美容と健康に、そして体の芯から温まる、この季節にもってこいのスープ鍋に仕上げています。
すべてのエキスが凝縮されたスープは、一滴残らずお召し上がり頂ける美味しさです。

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ご注文を受けてからお作り致します。
お客様のテーブルにはアツアツの状態でお出しいたします。

トロトロのホルモンとお野菜たっぷりのトムヤムスープ鍋をご賞味ください。

『匠のトムヤムホルモンスープ鍋』 1,200円

伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます。
過去の限定メニューも、継続してお出ししているものもございますで、ご来店時にお気軽にスタッフへお申し付け下さい。

佐賀県伊万里市 伊万里牛炭火焼肉「匠たくみ」