お客様からのご要望にお応えして匠オリジナルの石焼ビビンパを作りました。
匠特製キムチと特製コチュジャンの旨味と辛さが絶妙です。
お召し上がりの前に少量のスープを掛けて混ぜて頂きますとコクが出て美味しく頂けます。
”ジュー”っと焼ける音がたまりません。
”温泉たまご”と”おこげ”を良く混ぜて風味を楽しみながらお召し上がりください。
焼肉の〆にピッタリな”石焼ビビンパ”に仕上げております。
『匠の石焼ビビンパ』
1,000円（スープ付き）
伊万里牛炭火焼肉「匠」
でしか味わえないオリジナルメニューでございます
伊万里牛カルビを今回のために仕込んだ専用の”
もみダレ”で下ごしらえ。
伊万里牛カルビは一人前150gのボリューム。
”焼しゃぶ”のために仕込んだ下味のもみダレです。
網の上でサッと炙ってしゃぶしゃぶ風にお召し上がりください。
ネギも炙ってカルビと一緒に巻いてお召し上がりください。
このアクセントは絶妙です。
サッと炙った伊万里牛カルビをサニーレタスで巻いてお召し上がりください。
またセットのキムチや玉ねぎスライスなどもトッピングして頂きますと
より一層美味しさが増します。
画像はランチのセットです。
『伊万里牛カルビのヘルシー焼しゃぶ』 1,400円
『伊万里牛カルビのヘルシー焼しゃぶランチ』
1,600円（ごはん・スープ付き）
※お野菜は200円で追加できます。
伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます
★ランチメニューをご注文のお客様へ
ホットコーヒー or アイスコーヒーをサービス致します！
＊
このサービスメニューのみのご注文はお受け致しかねます。
★焼肉メニューをご注文のお客様へ
「極上・
伊万里牛たたき握り」 をお1人様に付き1貫サービス致します！
＊ このサービスメニューのみのご注文はお受け致しかねます。
＊ Coopa等のサービスチケットとの併用は致しかねます。
この機会にぜひ、伊万里牛炭火焼肉「匠」へご来店下さい。
美味しい伊万里牛を準備して皆様のご来店をお待ちしております。
【1日5食限定】ランチタイム(11時～15時）限定のメニューになります。
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その日に仕入れた春野菜と崩れるほどの柔らかく煮込んだ”スジ”をトッピング。
※春野菜はその日の仕入れによって変わります。
特製デミグラスソースでコトコト煮込んだ伊万里牛ハンバーグをぜひご賞味ください。
石鍋ですので、最後までアツアツでお召し上がり頂けますよ。
『伊万里牛煮込みハンバーグランチ』 1,200円
（ごはん・スープ・香物付き）
※３名様以上でご注文頂く場合にはご予約が必要です。
伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます
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【1日5食限定】
外はサクッと中は伊万里牛の旨味が溢れ出ます。
匠特製デミグラスソースでお召し上がりください。
粉チーズもオススメです。
『伊万里牛メンチカツランチ』 1,000円
（ごはん・スープ・香物付き）
伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます。
]]>営業時間変更のお知らせでございます。
2011年2月11日（金）が”建国記念の日”で祝日となっておりますので、通常定休日の2月10日（木）
も17時より営業させて頂きます。
また、これに伴いまして2月9日（水）の営業時間は17時からとさせて頂きます。
2011年2月9日（水） 17時より営業
2011年2月10日（木） 17時より営業
皆様のご来店・ご予約をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げます。
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皆様への日頃の感謝を込めまして、『伊万里牛ヒレステーキ』１５０ｇを今月に限り特別価格２，
８００円でご提供いたします。
１５０ｇのボリューム。しかも、伊万里牛最上級ヒレ肉をご堪能下さい。
伊万里牛のヒレ肉を使用しておりますので脂こくなく女性の方にもオススメです。
『伊万里ヒレステーキ』150ｇ 2,800円
伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます。
]]>★ランチメニューをご注文のお客様へ
ホットコーヒー or アイスコーヒーをサービス致します！
＊
このサービスメニューのみのご注文はお受け致しかねます。
★焼肉メニューをご注文のお客様へ
「極上・
伊万里牛たたき握り」 をお1人様に付き1貫サービス致します！
＊ このサービスメニューのみのご注文はお受け致しかねます。
＊ Coopa等のサービスチケットとの併用は致しかねます。
この機会にぜひ、伊万里牛炭火焼肉「匠」へご来店下さい。
美味しい伊万里牛を準備して皆様のご来店をお待ちしております。
脂身がとっても少ないヘルシーな伊万里牛の腕の部位を使った”ひとくちカツ”を作りました。衣はサクッと、
中はシットリ。
外はサクッと、中はシットリ。
伊万里牛の腕のヘルシーな部位を使用したひとくちサイズのカツです。
単品でのご注文もOK!ビールのおつまみにも最適です。
伊万里牛のホルモンを炙って作った、ひとくちカツのオリジナルタレの旨味もご堪能下さい。
タレがしみたアツアツごはんも絶品です！
『伊万里牛のひとくちカツセット』 1,000円
(ごはん+お味噌汁＋香物＋伊万里牛ひとくちカツ）
『伊万里牛のひとくちカツ単品』
800円
伊万里牛炭火焼肉「匠」
でしか味わえないオリジナルメニューでございます。
過去の限定メニューも、継続してお出ししているものもございますで、ご来店時にお気軽にスタッフへお申し付け下さい。
匠の人気メニュー”トムヤムクンスープ”をベースにオリジナルのホルモン鍋を作りました。
『匠のトムヤムホルモンスープ鍋』 1,200円
伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます。
過去の限定メニューも、継続してお出ししているものもございますで、ご来店時にお気軽にスタッフへお申し付け下さい。
平成22年10月23日（土）は、13時～15時まで団体様ご来店のため貸し切りとさせていただきます。
その他の営業時間はご利用頂けます。
ご来店の際には、前もってご予約を頂きますとすぐにお席へご案内できます。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。
]]>★ランチメニューをご注文のお客様へ
ホットコーヒー or アイスコーヒーをサービス致します！
＊
このサービスメニューのみのご注文はお受け致しかねます。
★焼肉メニューをご注文のお客様へ
「極上・
伊万里牛たたき握り」 をお1人様に付き1貫サービス致します！
＊ このサービスメニューのみのご注文はお受け致しかねます。
＊ Coopa等のサービスチケットとの併用は致しかねます。
この機会にぜひ、伊万里牛炭火焼肉「匠」へご来店下さい。
美味しい伊万里牛を準備して皆様のご来店をお待ちしております。
”くり”とは、部位の名称で肩肉の一部で希少部位のミスジとつながる部分のことです。別名「ウデ三角」
と言われ栗の形に似ている事からその名前が付いたんですよ。肉質は、
脂肪分の少ない赤身のお肉ですがとっても柔らかくヘルシーでありながら、しっかりと旨味を感じる事ができます。
”くり”は、上品な味でヘルシーな赤身のお肉です。
女性でもお子様でもお楽しみ頂ける丼です。
炊きたてのごはんとの相性もバツグン。
たまごとお肉と絡ませれば、また違った風味を楽しめます。
『伊万里牛”くり”丼』 1,000円
伊万里牛炭火焼肉「匠」でしか味わえないオリジナルメニューでございます。
過去の限定メニューも、継続してお出ししているものもございますで、ご来店時にお気軽にスタッフへお申し付け下さい。